彩绘玻璃作为一种创意十足的艺术形式，最初的形成是依靠建筑结构系统的演变，哥特式教堂的肋梁，减轻了拱顶的重量，协调各构件之间的关系，将教堂重量转移到外部地基上，从而摆脱了厚重的墙体，减轻了建筑的负担，所有这些因素都使得大面积窗户得以实现

彩色玻璃已经使用了数千年，这种由透明玻璃粉碎后，用特殊工艺染色制成的装饰玻璃，从7世纪开始就用于教堂和修道院装修。
餐厅的设计体现了澳门独特的中欧建筑风格。在当代风格中融入了显著的特征。它让食客在同一屋檐下看到澳门文化遗产的精髓。装饰装修材料是现代金属与传统建筑材料的结合。一个几何黄铜结构皇冠的复古椭圆形吧台桌子。它的设计与赌场的贵宾赌桌相似，澳门因此得名“苏打港”(SodaPort)。旁边是一系列大教堂风格的彩色玻璃屏幕和澳门传统葡萄牙色彩的沙发。现代大理石地板的图案是著名的塞纳多广场的石板街道。与此同时，餐厅位于历史悠久的RuínasdeS?oPaulo的背景下。它是建立在现代钢在黄铜色调，以保留复古的感觉。透过拱门可以看到一面用传统葡萄牙瓷砖铺成的特色墙。
总结彩色花窗的出现与中世纪基督教的发展关系密切，将彩色玻璃窗与教堂完美结合，并利用玻璃的透光性，巧妙的应用光线，使光线在透过彩色玻璃窗后变得更加绚丽，给人们带来了一种感官的享受以及强烈的心灵震撼。基督徒采用象征性的手法来表达自己的宗教信仰和情感，在教堂内部装饰上加强对光线的应用和色彩的处理，努力把教堂装饰得充满神秘气息。彩色花窗成为基督教宣扬教义非常有效的手段。参考文献：1、周志《从彩绘玻璃看哥特式艺术的审美特征》2、余太星《论哥特式教堂建筑结构与玻璃花窗的宗教寓意》3、陈晓娟《浅谈建筑中的光影设计与场所精神》4、赵迎《哥特教堂彩色玻璃窗之探究》
抗战开始，国内的经济形势急转直下，土山湾的业务也陷入了困境之中。为了维持孤儿院的运作，土山湾各部门不断拓展业务，甚至将其产品远销至非洲各地。我们曾在土山湾出版的广告单页中看到两张为澳门教堂设计的彩绘玻璃图样，一幅是圣母圣诞主题，另一幅是耶稣圣诞主题。几年前曾有机会亲往澳门朝圣，果然在澳门的主教座堂和主教山海崖圣母堂中见到了这两幅玻璃原物。